Login

캐나다 술꾼은 버번 없이도 살 수 있을까?

김지호 기자 news@vanchosun.com 기자의 다른 기사보기

   

최종수정 : 2025-03-14 08:40


11일 노스밴쿠버의 한 BC리쿼스토어 매장. 미국산 위스키가 배치되어 있던 매대에 '캐나다산을 구입하라'는 안내문이 세워져 있다 / 밴쿠버조선일보

100년 전, 금주법 시대에 미국은 캐나다 위스키를 밀수하기 바빴다. 그리고 지금, 캐나다는 미국산 위스키를 거부하며 국산품을 선택하고 있다. 시대가 변했지만 위스키를 둘러싼 긴장은 여전하다.


캐나다에서 ‘미국산 위스키 불매운동’이 확산되고 있다. 온타리오와 BC주 일부 매장에서는 미국산 주류를 철거하는 조치도 이루어졌다. 미국산 위스키를 놓던 자리에는 캐나다산 제품 구매를 독려하는 입간판이 보인다. 미국이 캐나다와 멕시코에 25% 관세를 부과하면서 캐나다 국민의 반발이 커진 것이다.

2025년 3월 캐나다 주류협회 보고서에 따르면 지난해 캐나다가 수입한 미국산 위스키의 총량은 약 3200만 리터였다. 올해는 18% 감소한 것으로 집계됐다. 전문가들은 “불매운동을 넘어 캐나다 위스키의 자립을 위한 전환점이 될 것”이라고 평가한다. 하지만 평소 달콤하고 묵직한 미국 프리미엄 버번을 즐기던 소비자들이 캐나다 위스키에 적응할 수 있을까?

캐나다 위스키는 미국보다 규정이 유연하지만 법적 기준을 갖추고 있다. 먼저 캐나다에서 생산돼야 한다. 용량 700리터 이하의 오크통에서 최소 3년 숙성돼야 하고 알코올 도수가 40도를 넘어야 한다. 문제는 원료에 제한이 없다는 점. 미국 버번이 첨가물을 허용하지 않는 것과 달리, 캐나다 위스키는 9.09%까지 다른 주류나 향료를 넣을 수 있다. 술맛만 좋으면 문제 되지 않는 셈이다.

규정이 자유로워 다양한 형태의 위스키가 탄생하지만, 브랜드마다 품질 차이가 크고, 제품 간 일관성이 부족한 게 단점으로 지적된다. 반면 미국 버번은 반드시 51% 이상의 옥수수를 포함하고 새 오크통에서 숙성해야 하는 등 기준이 엄격하고 일정한 품질을 유지한다.

캐나다 위스키를 대표하는 앨버타 프리미엄(Alberta Premium) 캐스크 스트렝스(왼쪽). 오른쪽은 미국산 버번인 납크릭 18년. /김지호 기자
캐나다 위스키를 대표하는 앨버타 프리미엄(Alberta Premium) 캐스크 스트렝스(왼쪽). 오른쪽은 미국산 버번인 납크릭 18년. /김지호 기자

캐나다 위스키의 대표 격인 라이 위스키(Rye Whisky)는 버번과 차이가 있다. 라이 위스키는 호밀을 주원료로 강한 스파이시함과 풀이나 허브 계열의 풍미가 두드러진다. 달콤한 캐러멜과 바닐라 향이 강조되는 버번과 비교하면 개성이 뚜렷하다. ‘위스키계의 민트초코’랄까. 처음에는 낯설지만 한번 익숙해지면 묘한 매력이 있다. 자꾸 생각나는 맛이다. 대표적으로 앨버타 프리미엄, 로트 40 등이 있다. 앨버타 프리미엄(Alberta Premium) 캐스크 스트렝스는 100% 캐나다산 라이로 만든 위스키로, 알코올 도수가 60도가 넘는다. 강한 스파이스와 바닐라, 풀 같은 풍미가 짙다. 블렌디드 위스키로는 크라운 로열이 대표적이다.

캐나다 위스키가 버번을 대체하기는 어려울 수 있다. 버번의 바닐라와 캐러멜 풍미, 묵직한 질감에 익숙한 소비자들에게는 낯설 수 있기 때문이다. “버번 없이도 살 수 있을까?”라는 질문에 대한 답은 내리기 어렵다. 하지만 현재 일어나는 이 움직임은 단순한 불매운동이 아니라 캐나다 위스키의 새로운 르네상스를 예고하는 신호탄일지도 모른다.


밴쿠버 조선일보가 인터넷 서비스를 통해 제공하는 기사의 저작권과 판권은 밴쿠버 조선일보사의 소유며 저작권법의 보호를 받습니다. 허가없이 전재, 복사, 출판, 인터넷 및 데이터 베이스를 비롯한 각종 정보 서비스 등에 사용하는 것을 금지합니다.

이제 신문도 이메일로 받아 보세요! 매일 업데이트 되는 뉴스와 정보, 그리고
한인 사회의 각종 소식들을 편리하게 받아 보실 수 있습니다. 지금 신청하세요.

광고문의: ad@vanchosun.com   기사제보: news@vanchosun.com   웹 문의: web@vanchosun.com

'C'등급 이상 단 한 곳도 없어··· 2개 주는 ‘F’등급 받아
▲ /pexels캐나다가 각 주와 준주의 관절염 환자를 위한 적절한 지원을 제공하지 못하고 있는 것으로 나타났다. 캐나다 관절염 협회(ASC)가 의뢰한 '2026년 캐나다 관절염 현황 보고서'에...
불참여 시, 최대 500불 벌금 낼 수 있어
▲ /Getty Images Bank연방 정부의 인구 조사 설문지를 작성할 시간이 약 한주일 가량 남은 가운데, 캐나다 통계청(SC)은 가구와 농장 운영자가 오는 12일 인구 조사 일까지 설문 조사를 완료하는...
지난 월요일 정점··· 이번주 기온 다시 뚝
올해 첫 대규모 폭염이 메트로 밴쿠버를 덮치면서, 전력 수요가 5월 기준 역대 최고치를 기록했다.BC 하이드로는 이례적인 고온으로 인해 전력 수요가 약 7600메가와트까지 치솟았으며,...
25’~26’학년도 40% 급감··· 온타리오주 가장 많이 감소
▲ /pexels지난 2년간의 유학생 비자 발급 총인원 제한 조치 이후 캐나다의 유학생 유입 규모가 코로나19 팬데믹 초기 수준으로 감소했다는 예비 데이터가 나왔다. 캐나다 통계청에...
고래 부상 여부 확인 중···운전자는 구조 후 병원 이송
▲ /영상 캡쳐4일 스탠리 파크 해안의 서쪽 시와시 록 근처에서 제트스키가 막 수면 위로 올라온 회색 고래와 충돌하는 아찔한 사고가 발생했다. 이에 캐나다 해양수산부(DFO)가 이번...
수목 정비 이유로··· 7일 이내 취소해야 전액 환불
▲ Chehalis River Campground./Recreation Sites and Trails BC해리슨 핫 스프링스 서쪽 소재의 인기 캠핑장 5곳이 안전상의 이유로 폐쇄됐다.최근 해당 지역에서 잠재적으로 위험한 나무들이 발견되어...
‘인권·법치 전문가’로 알려져··· 메리 사이먼 후임
▲마크 카니 총리가 화요일 오타와에서 캐나다 차기 총독으로 지명한 루이즈 아버와 함께 이동하고 있다. / Mark Carney Instagram캐나다의 차기 총독(Governor General)으로 전 연방 대법관인 루이즈...
초기 단계에 가장 큰 효과 있어··· 지원대상 까지는 최대 2년
▲ /Getty Images Bank캐나다 보건부(HC)가 알츠하이머병의 진행 속도를 늦출 수 있는 두 번째 약물을 승인했다.4일 미국 제약회사 일라이 릴리(Eli Lilly)는 보도자료를 통해 ‘키순라(Kisunla)...
총 15명 수상 영예 안아··· 카톨릭 신자 참여하기도
▲ '제7회 예함 청소년 크리스천 문학상' 시상식 단체사진./예함 줄리아 해븐 김 제7회 예함 청소년 크리스천 문학상(대표 예함 줄리아 헤븐 김) 시상식이 지난 2일 밴쿠버 평안교회에서...
응답자 63%, 비상금으로 저축 ··· 33%는 투자 계획 밝혀
▲ /Getty Images Bank캐나다의 젊은 세대들은 세금 환급금(tax refund)을 소비하는 것보다는 저축하려는 경향이 더 큰 것으로 나타났다. 4일 발표된 TD은행의 설문조사에 따르면 올해 환급금을...
[Advertorial]
야외에서 작업할 때는 잠재적인 위험 요소에 주의하기 주 전역에서 봄철 유지보수 및 야외 작업이 본격화됨에 따라, BC Hydro는 브리티시 컬럼비아 주민에게 전기 안전을 최우선으로 할...
총 지원액 258억 불에 달해··· 유럽 중심의 재건 이루어질 것
마크 카니 총리는 러시아의 전면적인 침공에 맞서 우크라이나가 방어에 필요한 핵심 군사 역량을 확보할 수 있도록 2억7000만 달러를 추가로 지원할 것이라고 밝혔다.카니는 4일...
승객 3명 사망·3명 중태··· WHO 조사 착수
탑승객 총 149명, 캐나다인 4명도 포함돼
대서양을 항해하던 크루즈선에서 한타바이러스 감염 의심 사례가 발생해 승객 3명이 숨지고 3명이 중태에 빠진 것으로 확인됐다. 전체 탑승객 149명 중에는 캐나다인 4명도 포함된 것으로...
250~300명 교회 진입 시도··· 16세 소년 경찰에 체포되기도
▲ Church of Scientology of Vancouver Homepage소셜 미디어에서 유행하는 ‘스피드런’이 밴쿠버 소재의 한 사이언톨로지 교회에서 시도되려다 무산됐다. '스피드런'으로 알려진 이 활동은...
재정 상황보다는 안전이 우선··· '트라우트 레이크'는 제외
▲ Sunset Beach./City od Vancouver Homepage밴쿠버 공원 위원회(VPB)가 앞서 발표한 여름철 야외 해변 인명구조대원 배치 축소 계획을 철회하고, 이번 여름에도 9곳에서 해당 서비스를 제공하기로...
업주 절반 매출 감소··· 71%는 수익성 악화
캐나다 외식업계의 재정적 압박이 올해 1분기 들어 한층 커진 것으로 나타났다.캐나다 레스토랑 협회(Restaurants Canada)는 4일 발표한 분기 보고서에서 2026년 초 외식업계가 “점차 심화되는...
세계적 수준 공연 80회 예정 ··· 한국 문화·예술 초점 맞춰 진행
▲ Doodle POP 공연 모습./Childrens Festival Homepage제49회 밴쿠버 국제 어린이 축제(VICF)가 5월 25일부터 31일까지 그랜빌 아일랜드에서 개최된다.  이탈리아, 덴마크, 한국을 포함한 전 세계...
▲BC SPCA는 2019년 리틀 포트 지역의 한 주택에서 서벌 고양이 13마리가 열악한 환경에서 발견된 사례를 계기로 관련 규제 강화를 지속적으로 요구해왔다. 사진은 구조된 고양이 13마리 중 한...
▲/Cultus Lake WaterparkBC 최대 규모 워터파크 중 하나인 컬터스 레이크 워터파크(Cultus Lake Waterpark)가 올여름 시즌 개장 일정을 공식 발표했다.밴쿠버에서 차량으로 약 90분 거리에 위치한 이...
카니 총리는 묵묵부답··· 보고서 6월 중순 나올 듯
▲ /영상 캡쳐 토론토 대주교가 마크 카니 총리의 가톨릭 신앙에 호소하며, 안락사 허용 범위 확대 계획과 관련하여 죽음이 아닌 삶을 선택하라고 촉구했다.지난달 20일 자 서한에서...
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10