온기가 필요하면 차(茶)를 찾아주세요

배남영 인턴기자 rhimy@hotmail.com 기자의 다른 기사보기

비가 추적추적 내리는 서늘한 밴쿠버의 겨울이다. 친구와 거리를 걷다가, 버스를 기다리다가, 산책을 하다가 따뜻한 차 한잔이 생각날 때가 있다. 이번주에는 밴쿠버의 유명한 차(茶) 카페를 소개한다. 미지근하면서 조금은 인간적이고 천천히 흘러가는 온기가 느껴지는 차를 마실 수 있는 곳이다.

시크릿 가든 (The Secret Garden)
밴쿠버 웨스트 커리스데일 지역에 웨스트 41번가(West 41st Avenue)와 웨스트 불루버드(West Boulevard)가 교차하는 지점 인근에는 음식점 겸 찻집인 ‘시크릿 가든’이 있다. 이 곳의 인기는 요즘 한국서 유행하는 동명 드라마의 인기만큼이나 뜨겁다. ‘여자들끼리 티파티를 즐기기 좋은 공간’으로 각광받고 있고, 늦은 오후나 이른 저녁에 음식과 함께 마시는 ‘하이티(High Tea)’는 가장 인기 메뉴다.  

‘시크릿 가든’의 하이티 메뉴는 취향에 맞는 차로 가득 채워진 티팟과 3단 진열대에 탐스럽게 올려진 형형색색과 모양의 다과가 함께 나온다. 찻잔은 아기자기하고 예쁘다. 평소에 이런 영국풍의 ‘고전적 여성스러움’에 대해 아무 관심이 없던 사람이라도, 이 곳에서만큼은 누구나 소녀적 감수성을 갖게 것이라고 밴쿠버 블로거들은 입을 모은다.

음식 역시 훌륭하다. 결혼식 등 중요 행사의 케이터링 서비스를 제공할 정도. 메뉴 종류는 크게 아침, 점심, 차로 구분된다. 아침 메뉴는 주로 9달러 내외이며, 점심 메뉴는 10달러 내외다. 샌드위치나 빵이 주 메뉴이고, 앞서 말한 ‘하이 티(일인당 27달러)’는 점심 메뉴에 속한다.

인기가 많은 레스토랑이기 때문에 미리 예약하기를 추천한다. ‘하이 티’를 위한 시간대는 12시, 2시 15분, 4시 30분 중 골라야 한다. 월~토요일 오전 8시부터 오후 7시까지, 일요일에는 오전 9시부터 오후 6시까지 영업한다. 주소는 5559 West Boulevard, Vancouver. 전화번호는 604-261-3070이다. 

티즈 티 부티크 (Teaz Tea Boutique)
이 곳은 평소에 보기 힘든 티를 만날 수 있는 차 전문점이다. 백차, 녹차, 홍차, 우롱차를 기본으로 하여 각종 허브차와 과일차가 있으며, 예쁜 차 주전자와 찻잔 등도 판매한다. 마차 라떼(Macha Latte)처럼 차를 이용해 만든 음료도 메뉴에 있다.

작아보이는 외관과는 달리, 내부는 의외로 넓다. 선반마다 각종 차들이 빼곡히 진열되어 있으며, 한쪽으로는 특이한 모양의 주전자부터 우아한 일본식 다기까지 진열되어 있다. 일단 가게에 들어서면, 직원이 그 날의 추천차 샘플을 손님들에게 나눠준다. 차의 종류에 대해 잘 모른다면 그 날의 추천 메뉴를 선택하는 것도 괜찮다.

각 차 맛에 대해서는 점원이 차를 우려낼 때의 물 온도, 혹은 물 온도에 따른 차 맛의 변화 등을 상세하고 친절하게 설명해준다. 가격은 차 종류와 원산지, 크기에 따라 조금씩 다르지만 비교적 저렴한 편이다. 허브차의 경우, 6~10달러 선이면 구매할 수 있다. 차 애호가들에게 큰 사랑을 받는 가게인 이유 중 하나도 바로 이 적당한 가격 때문이다. 다른 차 전문점에서는 종종 판매 가격에 허세를 더해 비싼 차로 둔갑시키는 경우가 있지만, ‘티즈 티 부티크’는 언제나 우수한 품질의 차를 적절한 가격에 제공한다.

‘티즈 티 부티크’의 주소는 2418 Granville Street, Vancouver, 전화번호는 604-263-2000이다. 온라인으로도 차를 주문할 수 있다. 웹사이트 주소는 www.herbalrepublic.com.

티 (T)
‘티(T)’ 역시 인기있는 찻잎 판매점이자 찻집이다. 100여가지의 차들이 예쁘게 포장되어 진열대를 가득 메우고 있다. 단순히 좋은 찻잎을 판매하기도 하지만, 가게 내에서 직접 차를 내려 잔 단위로 팔기도 한다. 잠시 앉아서 몸을 녹이고, 차 향을 음미하기에 좋은 곳이다. 다과도 훌륭하다. 특히 스콘이 유명해서 스콘 때문에 이 곳을 방문하는 사람이 있을 정도. 

‘티’에 다녀온 사람들이 하나같이 입을 모아 하는 말은 ‘서비스가 너무 친절하고 도움이 됐다’는 말이다. 친절한 점원들이 옆에서 고객의 입 맛을 고려해 찻잎을 추천한다. 한가지 단점이라면, 비싼 가격이다. 100그램 정도의 차잎이 20달러 내외다.

‘티’ 주소는 1568 Broadway West, Vancouver(전화번호는 604-874-8320)이다. 웹사이트(www.tealeaves.com)에서는 판매하는 찻잎의 종류, 특징 등을 간단히 알 수 있다.

배남영 인턴기자 rhimy@hotmail.com

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