|

캐나다 밀키트(Meal Kit) 배달시장 부상

최희수 기자 wkim@vanchosun.com 기자의 다른 기사보기

최종수정 : 2018-06-08 15:47

1인가구·맞벌이 부부 겨냥… 간편식 ‘인기몰이’
차세대 가정간편식 ‘밀키트(Meal Kit)’ 문화가 캐나다에서 새 시장 트렌드로 떠오르고 있다. 

밀키트란 한 끼 식사를 만들 수 있는 여러 재료를 손질된 상태로 배송해주는 서비스로, 고객이 원하는 장소로 배달이 가능하고 조리 시간을 절약할 수 있어 1인가구 및 맞벌이 가정에게 큰 호응을 얻고 있다.

밀키트는 지난 2012년 미국 뉴욕에서 한 스타트업 업체에 의해 시작되면서 유망 분야로 부상했다. 이어 몇 년 새 영국, 호주, 일본으로 시장이 확대되면서 국내에서도 박스에 식재료들을 담아 배송해주는 밀키트 사업을 벌이고 있다.

밀키트 시장의 본거지인 미국은 지난해 1조7천억원 규모로 시장이 확대되면서 큰 성황을 이뤘다. 시장이 커지면서 미국 아마존과 월마트도 밀키트 사업에 진출하기 시작했으며, 캐나다의 대표 밀키트(Meal Kit) 서비스 업체인 셰프스 플레이트(Chefs Plate)도 지난 2016년 매출액이 5000만 달러를 넘어섰다.

현재 국내 밀 키트 서비스 업체로는 셰프스 플레이트를 비롯해 프레시 프렙(Fresh Prep), 헬로 프레시(Hello Fresh), 미스 프레쉬(Miss Fresh), 바이탈 서플라이(Vital Supply) 등이 있다. 

지난 2016년 론칭한 몬트리올 소재의 미스 프레쉬(Miss Fresh)는 캐나다 전역으로 온라인 밀키트 서비스를 제공하며 셰프 맞춤식 영양식단으로 차별화를 내세우고 있다. 

밴쿠버 파웰 스트리트(Passell St)에 위치한 카페인 바이탈 서플라이도 유기농 식단의 밀키트 서비스를 제공한다. 모든 식단의 메뉴는 밀가루와 글루텐이 전혀 없는 정제된 비건 식단을 구성해 채식주의자들에게 큰 인기를 얻고 있다.

한편, 밀 키트를 이용해 식사를 준비하는데 소요되는 시간은 30분 내외이며, 1인당 비용은 10달러 정도다. 밀키트는 1인가구나 맞벌이 부부뿐만 아니라 평소 음식을 만드는 데 어려움을 겪는 남성들도 가족을 위한 요리를 준비할 수 있어 특별함을 더한다. 

한 업계 관계자는 "밀키트는 장 보는 시간을 줄여주고 식재료도 필요한 양만 들어 있어 경제적이며 요리하는 즐거움도 경험할 수 있다"며 "맛뿐만 아니라 신선함을 중시하는 건강 간편식으로 변화하는 트렌드 속에 밀키트 시장도 더욱 확대될 것"이라고 전망했다. 

최희수 인턴기자 wkim@vanchosun.com  





한인 사회의 중요한 소식을 캐나다 서부 독자에게 전달합니다.
제보 이메일: news@vanchosun.com
밴쿠버 조선일보가 인터넷 서비스를 통해 제공하는 기사의 저작권과 판권은 밴쿠버 조선일보사의 소유며 저작권법의 보호를 받습니다. 허가없이 전재, 복사, 출판, 인터넷 및 데이터 베이스를 비롯한 각종 정보 서비스 등에 사용하는 것을 금지합니다.
페널티킥 허용, 16강 진출에 빨간불 23일 멕시코와 2차전
태극전사들이 월드컵 1승 제물로 노렸던 ‘바이킹 군단’ 스웨덴에 아쉽게 패하며 16강 진출에 빨간불이 켜졌다.신태용 감독이 이끄는 대한민국 축구대표팀이 18일 오전 5시 러시아 니즈니 노브고로드 스타디움에서 열린 2018 러시아 월드컵 조별리그 F조 1차전...
인천공항, 여권 대신 얼굴인식으로 출국
이르면 내년부터 인천국제공항에서 여권 대신 간단한 얼굴 인식만으로 출국할 수 있게 될 전망이다.인천국제공항공사가 17일 발표한 ‘인천공항 스마트 100대 과제’에 따르면 앞으로 여권과 탑승권 없이 얼굴 인식만으로 출국할 수 있게 된다.  종이서류를...
<▲ 밴쿠버시의 자전거 공유 서비스인 모비 바이크(Mobi Bike)가 15일 밴쿠버 이스트 사이드로 서비스 지역 확장을 완료했다. 새로운 서비스 확장 지역은 커머셜 드라이브를 포함한 마운트...
<▲ 웨스트젯(WestJet)의 새로운 초저가 항공라인이 오는 20일 캐나다에 출범한다. 캐나다의 유일한 초저가 항공 업체 ‘Swoop’은 밴쿠버를 비롯해 핼리팩스(Halifax), 해밀턴(Hamilton),...
향후 10 년간 홈리스 50% 감축 목표
연방 정부가 지난해 홈리스 감축을 골자로 하는 ‘10개년 주택전략’을 발표한 가운데 지난 13일 이를 구현하기 위한 구체적인 그림을 내놨다. 13일 연방정부는 서민층을 중심으로 시도되는 대규모 주택 전략의 하나로, 향후 10 년간 홈리스 50% 감축을 목표로...
18일 한국-스웨덴 경기 한인 관심 고조
전 세계인이 함께 하는 지구촌 최고의 경기 2018년 러시아 월드컵이 14일 개막됐다. 2002년 한인사회를 붉은 태극 물결로 수놓았던 벅찬 감동의 순간을 기억하는 한인들은 오는 18일 다시한번 ‘대-한민국’을 힘차게 외칠 준비를 하고 있다.   이번 월드컵...
이민자 대거 유입 힘입어...자연 증가율은 1만5천여명 그쳐 연방통계청 보고서, BC주 480여만명
이민자 증가에 힘입어 캐나다 인구가 3700만 명을 돌파했다.연방통계청이 14일 발표한 인구통계 자료에 따르면 캐나다 인구는 4월 기준 3706만7011명으로 집계됐다. 주목할 점은 이민자...
임금 인상 영향으로...연령 비율은 젊은 층 줄고, 성인은 늘어 연방통계청 보고서
최저임금 노동자수가 지난 1년간 무려 40%나 증가했다.또 15-24세 사이의 학생 비율은 9% 감소한 반면, 35-64세 성인 비율은 6% 증가하는 등 최저임금 인구 구성에서도 상당한 변화가 발생했다.지난해부터 이어진 전국 각주들의 잇따른 시간당 최저임금 인상조치에 따른...
올 1분기 20억달러 ...가계부채 비율도 함께 감소
올 1분기 모기지 대출이 20억 달러가 줄어드는 등 2014년 2분기 이후 가장 낮은 수준을 기록했다. 연방통계청의 분기별 모기지 통계자료에 따르면 심사 강화와 이자율 인상 등으로 인해 총모기지 대출액이 137억달러로 줄었다.  모기지 대출 감소는 올1분기...
재외국민 등 외국인 최소 체류 6개월로 강화 한국 보건복지부, ‘석 달 체류면 가입허용’ 현행 제도 악용 많아
노스밴쿠버에 사는 교민 이경숙(72)씨는 올 겨울에 방문할 예정이던 한국행 계획을 바꿔 지난달 입국했다. 은퇴 후 1년에 한 번 정도 한국에 들어가 친구와 친지를 만나며 머물던 기간에...
대미 통상 분쟁이 미국 상품 불매 운동으로 번져
온순한 캐나다인들이 뿔났다. 최근 불거진 캐나다와 미국 간 무역 분쟁이 캐나다인들로 하여금 미국산 제품을 거부하는 불매 운동까지 동참하게 만든 것으로 나타났다. 국내언론은...
정시운항률 낮은 탓.. YVR 77위
캐나다 공항이 전 세계 141개 공항 가운데 50위권 아래를 밑돌면서 초라한 성적표를 받았다. 최근 미국 항공 배상소송 대리업체 에어헬프(Airhelp)가 발표한 ‘2018년도 공항 및 항공사 순위’에 따르면, 밴쿠버 국제공항(YVR)을 포함한 국내 10여개 공항은 50위권...
나들이하기 좋은 날… 자외선 조심
이번 주말부터 한낮 기온이 30도 가까이 오르면서 메트로밴쿠버 전역에 모처럼 더운 여름 날씨가 찾아온다. 아침·저녁 기온은 20도, 한낮 기온은 28도로 다소 더운 날씨를 보이겠으나 맑고 화창한 날씨로 야외 나들이에 적합할 것으로 보인다. 15일 캐나다...
거주지 문제 가장 시급.. 한인사회에 도움 요청
지난 11일 새벽 발생한 노스밴쿠버 아파트 화재 참사로 인해 피해를 입은 한인들이 당장 기거할 거처가 없어 한인 사회에 도움의 손길을 구하고 있다. 한인 김모씨는 13일 본보로 보내온...
오는 27일부터 폐지.. 국제유가 상승분 반영
이달 말부터 BC페리 탑승요금에 대한 연료 환급제가 철폐돼 탑승자들의 요금 부담이 늘어나게 될 전망이다. BC페리위원회는 올해 최고치를 기록한 국제유가 상승 추세에 따라 BC페리의 요금 인상 신청을 13일 수용키로 하고, 이달 27일부터 연료 환급제를 철회할...
정세현 전 통일부 장관 평화통일 강연회 민주평통 주최 내달 6일, 써리 SFU 캠퍼스, 무료입장
한반도 통일 전문가로부터 정상회담을 통해 급변하고 있는 한반도 정세에 대한 강연을 들을 수 있는 기회가 마련된다.    민주평화통일자문위원회 밴쿠버협의회(회장 정기봉)가 주최하는 평화통일 강연회가 내달 6일 써리 소재 SFU 캠퍼스 극장(Lecture...
NAFTA 협상 난항- 유가 하락 등 영향... 미화 대비 0.77센트 한국 원화 대해서도 850원대 이하로 거래...약보합세 유지할 듯
올 들어 캐나다 달러 가치가 주요국 통화 중 미국 달러에 대해 일본 엔화에 이어 가장 많이 떨어진 것으로 나타났다. 루니는 13일 외환시장에서 미화 1달러에 대해 0.771센트로 거래됐다.캐나다 달러의 한국 원화에 대한 환율도 2월 중순 이후 850원대 이하를...
미국과 멕시코 등 북중미 3개국 연합 유치 성공
캐나다가 미국, 멕시코와 함께 2026년 세계 월드컵 경기를 개최한다.국제축구연맹(FIFA)는 2018년 러시아 월드컵 개막 하루 전인 13일 모스크바 엑스포센터에서 열린 제68차 총회에서 캐나다,...
단백질원 각광..맥도널드 등 메뉴 추가도 한 몫 지난해 88억개 가량 생산, 11년 연속 증가세
‘다이어트의 적’이란 오명을 벗은 계란의 변신이 놀랍다. 특히 최근 패스트푸드 산업의 올-데이 브렉퍼스트(all-day breakfast)에 대한 수요가 전국적으로 확산되는 트랜드와 함께 판매가...
정상들이 트위터에 올린 사진들, 같은 상황이 다른 모습으로 나와 백악관이 올린 사진에선 정상들이 웃고 있어… 美 고립상황 숨겨
지난 10일 각국 주요 매체에는 전날 캐나다에서 끝난 G7(주요 7개국) 정상회담 분위기를 압축적으로 전달하는 한 장의 사진이 실렸다.회의에 참석한 도널드 트럼프 미국 대통령과 앙겔라...
다음페이지
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10   
광고문의
연락처: 604-877-1178
광고문의
연락처: 604-877-1178
광고문의
연락처: 604-877-1178