최종수정 : 2015-11-19 16:25
대한민국 대표 주류 4선 소개
한 해의 마지막 12월이 다가옴에 따라 연말 송년모임도 잦아지고 있다. 한국인들의 연말모임에서 빠질 수 없는 것이 바로 술이다.
과도한 음주는 절대 금물이겠지만 음식에 곁들이는 한, 두 잔의 술은 모임의 분위기를 띄우는데 제격이다. 좋은 사람들과 함께 어울려 잔을 기울이면 음식의 풍미도 돋우고 연말모임을 더 풍성하게 해준다.
이에 올해 밴쿠버 한인 교민들 연말모임에 함께 하면 좋을 주류를 소개해본다. 한국의 소주, 맥주, 칵테일, 와인 중에서 대표급들을 추려봤다.
단, 폭음은 간에 치명적인 영향을 줄 수 있어 주의가 요구된다. 자신의 적정 음주량을 절대 넘지 말고, 술 마시기 전 가급적 공복을 피하며, 한 번 술을 마시면 며칠간 휴식을 취하는 요령이 필요하다.
<▲참이슬 클래식. 사진 제공=우리 트레이딩>
◆정통파들을 위한 본연의 맛, 참이슬 클래식
대한민국 대표 술은 소주다. 그리고 오랜기간 소주의 명맥을 이어온 술이 바로 하이트진로의 참이슬이다.
최근 수많은 종류의 변형된 소주가 출시됐지만 참이슬 클래식만큼은 꿋꿋이 본연의 맛을 고집하고 있다. 점차 저도화 돼가고 있는 소주시장에서 본연의 깊은 맛과 향을 고집하는 참이슬 클래식은 정통파 애주가들의 변함없는 지지를 받고 있다. 한국에서 누적 판매량만 400억병이 넘는다.
1988년 캐나다 주류시장에 처음 선보인 후 27년동안 사랑받아 온 참이슬 클래식이 올해 새로운 360mL 병으로 재탄생했다. 100% 천연재료와 대나무 활성 숯 정제로 소주 본면의 맛을 완성했다는 평가를 받는다.
하이트진로 관계자는 "참이슬 클래식의 최대 장점은 다른 제품과 차별되는 고난이도의 정제기술과 평균 근속 40년이 넘는 마스터 블렌더들이 열정을 다해 제품을 만드는 것"이라며 "시간이 흘러도 흘러가지 않는 클래식이란 바로 그런 것"이라고 강조했다.
<▲맥스. 사진 제공=우리 트레이딩>
◆한국 맥주의 자존심, 맥스
애주가들은 보통 한국 맥주가 외국 맥주에 비해 맛이 없다고 입을 모은다. 하지만 이런 편견을 깨부신 맥주가 등장했다. 한국 맥주의 자존심 하이트진로의 맥스(Max)다.
2006년 처음 선보인 맥스는 한국 최초의 보리맥아 100% 맥주이자 한국에서 유일하게 비열처리 공법으로 생산되는 맥주다. 특히 올해 새롭게 태어난 맥스는 266초간 부드러운 크림탑이 지속되는 것이 특징이다. 또 아로마향을 첨가해 맛도 한층 업그레이드됐다.
맥스는 세계에서도 인정받은 맥주다. 2011~2014년 세계 3대 주류품평회인 몽드셀렉션(Monde Selection)에서 4년 연속 금상을 수상했다. 미국 유니버스(Universe) 출판사에서 발간한 ＇죽기전에 꼭 마셔야 할 1001 맥주＇에는 한국 맥주로는 유일하게 선정됐다.
하이트진로 관계자는 "올해 지난 10년의 내공으로 새롭게 태어났다"며 "기존 바에서 마시던 크림생맥주를 편안하게 가정에서 즐길 수 있다"고 말했다.
<▲처음처럼 순하리 유자. 사진 제공=코비스>
◆20~30대 여심 공략, 처음처럼 순하리 유자
알코올 도수를 낮추고 과실의 새콤달콤함을 가미한 소주 칵테일은 젊은층, 특히 20~30대 여성들에게는 언제나 환영받는다. 올해 처음 선보인 롯데 처음처럼 순하리 유자는 소주 칵테일의 일명 ＇끝판왕＇으로 평가될 수 있다.
한국에서 지난 3월 출시 후 열흘 만에 4000만병이 팔리며 선풍적인 인기를 끌었다. 일부 매장에서는 품귀현상이 발생하기도 했다. 이같은 인기에 힘입어 처음처럼 순하리 유자가 캐나다에도 상륙했다. BC주에서는 20일부터 BC주류판매점(Liquor Store)에서 구입이 가능하다.
천연 유자농축액과 유자향을 첨가한 처음처럼 순하리 유자는 새콤달콤한 맛과 부드러운 목넘김이 특징이다. 그냥 있는 그대로 마셔도 좋고 얼음을 담가 시원하게 마셔도 좋다. 소다수를 섞으면 청량감도 느낄 수 있다.
롯데 관계자는 "유자과즙으로 과실주의 풍미를 더했고 별도의 추가 첨가물이 없는 것이 특징"이라며 "일반 소주에 비해 낮은 14도로 도수를 내려 20~30대 젊은층과 여성 소비자들의 구미를 당길 것"이라고 전했다.
<▲복분자음. 사진 제공=코비스>
◆한국식 와인의 진수, 복분자음
캐나다에 와인이 있다면 한국에는 복분자주가 있다. 수많은 복분자주 중에서 배상면주가고창LB의 복분자음은 으뜸의 맛으로 평가된다.
복분자음은 고창 선운산의 복분자 열매로 빚어 자연의 맛과 향을 그대로 담았다. 복분자의 효능은 익히 알려져있어 굳이 부연 설명할 필요가 없을 정도다. 특히 고창 지역 복분자는 예부터 당도와 유효성분, 다양한 기능성이 뛰어나기로 유명하다.
무엇보다도 알코올 도수 12도의 복분자음은 화려한 수상경력을 자랑한다. 2012년 한국 와인대회에서 대상을 받았으며, 2013년 제18대 대통령 취임식에는 공식 만찬주로 선정됐다. 지난 6월에는 몽드셀렉션 와인부문에서 금상을 수상했다.
배상면주가고창LB 관계자는 "복분자 특유의 진한 맛과 향을 그대로 살려 최적의 알코올 도수로 빚은 자연친화적 술"이라며 "도수도 높지 않아 술이 약한 이들도 충분히 즐길 수 있다"고 역설했다.
박준형기자 jun@vanchosun.com
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