최종수정 : 2019-04-04 12:14
2019 차이니즈 레스토랑 어워드 TOP5
음식 전문 비평가들이 꼽은 올해 최고의 밴쿠버 중식당이 지난 2일 발표됐다. 2019 차이니즈 레스토랑 어워드를 통해 공개된 이곳 식당들은 한번쯤 탐방하고 싶은 곳들이 대부분이다. 올해 어워드에 선정된 11개 레스토랑 중 인기좋은 상위 5곳을 공개한다.
Fortune Terrace Chinese Cuisine
리치몬드 올림픽 오벌 경기장 인근에 위치한 ‘Fortune Terrace Chinese Cuisine’은 광동 요리를 전문으로 하는 밴쿠버 최고의 중식당 중 하나로 손꼽힌다. 이번 2019년 차이니즈 레스토랑 어워드에서도 ‘바삭바삭한 돼지고기 구이’ 메뉴로 당당히 1위를 차지하며 신흥 레스토랑의 인기를 입증했다. 이곳은 현지 최고의 재료와 최고 품질의 신선한 계절 상품이 결합된 고급스러운 요리로 손님들의 구미를 당긴다. 특히 최고 요리로 선정된 돼지고기 구이 메뉴는 겉은 바삭하고 속은 기름이 빠져 담백한 맛이 특징이다. 또한 이곳은 다양한 라 카르테 메뉴(단품 요리)와 점심·저녁 식사 옵션, 계절별 광동 특산품을 보여주는 특별 메뉴도 갖추고 있어 가족단위 손님에게 인기가 좋다. 가격대는 다소 비싼 편이지만 특별한 날 방문해 볼만 하다.
선정 메뉴: Crispy Roast Pork Belly 주소: #130-6200 River Road, Richmond 문의: (604)285-8980
Mama’s Dumpling & Coffee
쫄깃하고 속이 가득찬 상하이식 덤플링을 제대로 맛보고 싶다면 사우스 리치몬드에 자리한 ‘Mama’s Dumpling & Coffee’을 찾아도 좋다. 이곳은 이번 어워드에 이름을 올린 덤플링 전문 레스토랑으로, 지난해부터 인스타그램에서 ‘딤섬 맛집’으로 입소문을 탄 곳이다. 이곳의 가장 유명한 시그니처 메뉴는 상하이 스타일의 ‘프라이드 포크 번’으로, 속에 돼지고기를 넣고 아랫쪽만 프라이팬에 노릇하게 구운 것이 특징이다. 다른 딤섬보다 고기의 촉촉한 육즙이 강하게 느껴지는 이 메뉴는 주문하고 준비하는 데 최대 30분이 걸릴 수 있기 때문에 미리 음식을 주문하는 것이 좋다. 이외 인기 메뉴로는 홍유소스를 곁들인 완탕만두, 난샹식 샤오룽바오, 상하이 프라이드 라이스 누들 등이 있다. 이곳은 또한 보다 착한 가격대로 부담없이 즐기기 좋다.
선정 메뉴: Shanghai-Style Fried Pork Buns 주소: #103-11782 Hammersmith Way, Richmond 문의: (778)297-1618
Li’s China Grill
사천식 중국 생선요리를 전문으로 하는 중국 충칭 스타일의 씨푸드 레스토랑이다. 킹스웨이 선상의 가장 인기있는 중식당 중 하나인 이곳은 구운 생선을 매운 탕에 넣어 끓인 생선찜 요리(카오위)로 이번 어워드에 선정됐다. 이곳 요리는 파운드로 생선을 고르고 맵기와 소스, 채소 등을 골라 먹는 방식으로 즐길 수 있다. 큰 가마에서 초벌 구이한 생선을 양념 소스에 넣고 갖가지 마늘과 고추같은 입맛을 돋궈줄 야채와 곁들여 먹으면 사천식 해산물 요리의 참맛을 느낄 수 있다. 특히 이곳은 중국의 고전적인 맛이 느껴지는 중국 사천 전통 음식으로 매운 요리를 애호하는 손님들의 발걸음이 잦은 곳이다. 또 다른 대표 메뉴로는 쓰촨성(사천요리) 전통 핫팟, 양꼬치, 칠리 오일 두부 등이 있으며 매운 생선찜과 함께 나란히 먹기에 좋다.
선정 메뉴: Grill Rock Fish With Spicy and Chines Spice 주소: #4-3377 Kingsway, Vancouver 문의: (604)568-1832
Lougheed Wonton Restaurant
20년 넘게 사랑받아온 포트무디의 ‘Lougheed Wonton Restaurant’은 중국인들은 물론 현지인, 한인들에게 까지도 유명한 킹크랩 맛집으로 알려졌다. 세월의 흔적이 고스란히 묻어난 인테리어의 오래된 식당이지만 광동식 중국 전통의 맛과 분위기를 느낄 수 있는 몇 안되는 곳 중 하나다. 이곳의 요리는 킹크랩, 대게, 랍스타 등 게요리를 메인으로, 완탕, 베이징덕 등 다양한 메뉴들을 선보인다. 특히 연꽃잎에 볶음밥과 양파, 마늘로 볶은 튀긴 게를 넣은 ‘Rice in Lotus leaf’ 요리는 이곳의 가장 유명한 대표 메뉴 중 하나라 할 수 있다. 이번 어워드에서는 이 메뉴 대신 짜장 소스와 볶은 누들이 가미된 던저니스 크랩 요리가 수상에 올랐다. 중국식 강한 짜장 소스의 맛이 일품인 이 크랩 요리는 맛이 강하지 않은 완탕과도 궁합이 잘 맞는다.
선정 메뉴: Dungeness Crab With Zhajiang Sauce & Noodles 주소: 2408 Saint johns Street, Port Moody 문의: (604)939-8833
The Fish Man
좀 더 다양하고 고급스러운 중국식 해산물 요리를 원한다면 이 곳을 추천. 레스토랑의 이름에 걸맞게 프레시한 생선요리를 전문으로 하는 중국 본토 요리 전문점이다. 리치몬드의 신흥 명소로 통하는 이곳은 전형적인 바베큐 요리와 매콤한 생선 요리를 메인으로, 치즈 랍스타, 생선구이, 양꼬치 등을 판매한다. 특히 중국 특유의 독특한 향신료와 매운 유채기름을 듬뿍 뿌려 구운 생선 요리와 매운 소스에 달달 볶은 클램 요리는 손님들이 가장 많이 찾는 특기 메뉴다. 또 신선하고 쫄깃한 식감과 풍부한 영양이 돋보이는 이곳 해산물은 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴로 오붓한 데이트나 가족·단체 모임 등 외식 명소로도 제격이다. 리치몬드 내 ‘해산물 요리의 진수’로 불리는 이곳 레스토랑에서 굴, 전복, 우니 등 풍부한 해산물을 경험해보자.
선정 메뉴: Stir Fry Spicy Clams 주소: #1170-8391 Alexandra Road, Richmond 문의: (604)284-5393
최희수 기자 chs@vanchosun.com
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