“찬바람 부는 이맘때 생각나지” 밴쿠버 쌀국수 핫스팟

손상호 기자 ssh@vanchosun.com 기자의 다른 기사보기

찬바람이 불기 시작하는 이맘때면 유난히 따뜻한 쌀국수가 생각난다. 광역 밴쿠버에는 수많은 쌀국수집이 있지만, 입맛에 딱 맞는 곳을 찾기란 쉽지 않다. 레딧(Reddit) 등 온라인 커뮤니티에서 현지 미식가들의 입소문으로 검증된 쌀국수 맛집 7곳을 소개한다.

Xin Chao

지난해 밴쿠버 시청 인근에 새롭게 문을 연 식당으로, 제대로 된 정통 북부 베트남 요리를 선보인다는 평가를 받으며 입소문을 타고 있다. 깔끔한 국물의 기본 쌀국수도 인기지만, 구운 레몬그라스 치킨이 올려진 국수와 어묵이 듬뿍 들어간 국수도 베스트셀러다. 반미 샌드위치와 분짜, 스프링롤, 샐러드롤 등도 훌륭한 퀄리티를 자랑한다.

xinchao.ca ｜2559 Cambie St., Vancouver

Le Petit Saigon

플레이랜드 인근 이스트 해스팅스 스트리트에 오랫동안 자리잡고 있는, 정겨운 분위기가 매력적인 밴쿠버 쌀국수계의 터줏대감과 같은 곳이다. 이곳 쌀국수의 국물은 어느 곳보다 진하고 깊은 맛을 자랑하고, 바삭바삭함의 끝판왕인 스프링롤과 꼬치, 레몬그라스 치킨도 놓쳐서는 안 될 메뉴다. 

lepetitsaigonvancouver.ca ｜2783 E Hastings St, Vancouver

Bún Riêu Phương Nam

버나비 에드먼즈 지역에 숨겨진 맛집으로, 해물 육수의 쌀국수가 생각날 때 떠오르는 곳이다. 이곳의 하이라이트 메뉴는 게살과 새우, 어묵, 족발, 토마토가 듬뿍 들어간 국수로, 식당 이름도 이 메뉴에서 유래했다. 스프링롤과 샐러드롤을 함께 즐길 수 있는 콤보 메뉴도 마련되어 있으며, 바삭한 치킨윙 역시 인기 메뉴다.

instagram.com/_bunrieuphuongnam ｜7405 Edmonds St, Burnaby

Pho Tam

써리·랭리 지역의 최고의 쌀국수 식당을 논할 때 절대 빠지지 않는 맛집이다. 올 초 1호점인 써리 센트럴점이 30년의 역사를 뒤로하고 문을 닫았지만, 2호점인 랭리점은 여전히 많은 사랑을 받고 있다. 소울이 가득한 국물은 해장용으로 제격이고, 매콤한 분 보 후에(Bún bò Huế)도 시도해볼만 하다. 고물가 시대에도 비교적 합리적인 가격대를 자랑한다.

20256 56 Ave, Langley

Bonjour Vietnam Bistro

밴쿠버 미쉐린 가이드에서 추천식당으로 선정됐다. 마치 휴양지에 온 듯한 인테리어와 아기자기한 플레이팅, 다양한 칵테일 메뉴 덕분에 데이트 장소로도 인기가 높다. 특히 소갈비가 가득 들어간 쌀국수가 가장 많은 사랑을 받고 있으며, 오징어구이 요리와 소고기 카르파치오도 꼭 맛봐야 할 메뉴다.

bonjourvietnambistro.com ｜3944 Fraser St, Vancouver

Pho H&P Noodle House

비교적 최근인 2022년에 문을 열었지만, 로컬 손님에게 입소문을 타면서 버나비와 포트코퀴틀람 지역에서 쌀국수 강자로 자리 잡았다. 전통적인 고기 육수는 물론이고, 닭고기, 해물, 게살, 태국식 똠양 베이스 등 다양한 쌀국수를 시도해볼 수 있다. 망고샐러드와 커리, 팟타이 등의 태국식 요리도 수준급으로 평가된다.

noodlehouses.ca  ｜4015 Hastings St, Burnaby & 1470 Prairie Ave Unit 1168, Port Coquitlam

Wooden Fish

노스쇼어에서 쌀국수가 생각난다면 이 곳을 방문하면 좋다. 하노이 스타일의 깊고 깔끔한 소고기·닭고기 육수를 자랑하며, 고기도 넉넉히 들어 있다. 국수와 함께 곁들이는 홈메이드 소스도 훌륭하다. 랍스터, 치킨, 야채 등 다양한 월남쌈 메뉴와 분짜, 꼬치, 치킨윙 요리도 맛있어 로컬 손님들의 발길이 끊이지 않는다.

thewoodenfish.ca ｜1403 Marine Dr, West Vancouver

손상호 기자 ssh@vanchosun.com

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