부활절 연휴에 만나는 특별한 다이닝 체험

손상호 기자 ssh@vanchosun.com 기자의 다른 기사보기

성금요일(Good Friday)과 부활절 월요일로 이어지는 황금연휴가 다가오면서, 광역 밴쿠버의 여러 식당들이 유니크한 부활절 특별 메뉴를 선보일 준비를 하고 있다. 이번 부활절 연휴, 봄나들이도 즐기면서 평소에는 경험하기 어려운 다이닝 체험을 해보는 것은 어떨까?

Lavantine Restaurant & Skybar

루프탑이 매력적인 Lavantine에서는 최대 6명을 위한 지중해식 코스 요리가 18일(금)부터 20일(일)까지 295달러에 제공된다. 메인 요리로 석류 소스를 곁들인 양고기를 샤프란 라이스, 브로콜리니, 고구마 퓨레와 맛볼 수 있으며, 디저트로는 구운 아몬드, 체리 콤포트, 패션푸르트를 얹은 이집트 스타일의 라이스 푸딩이 나온다. 부활절 특별 메뉴는 사전 예약으로만 가능하다.

lavantine.ca ｜833 W Pender St, Vancouver

Flying Pig

예일타운의 터줏대감 식당인 Flying Pig에서도 부활절을 맞아 메이플 글레이즈드 햄을 맥앤치즈, 신선한 야채, 디종 소스와 함께 선보인다. 이번 메뉴의 가격은 29.50달러이다.

theflyingpigvan.com ｜ 1168 Hamilton St, Vancouver

Mereon

웨스트밴쿠버 앰블사이드의 아담한 프렌치 식당으로, 부활절 주말인 19~20일 점심과 저녁에 한정판 비프 웰링턴을 선보일 예정이다. 겉은 바삭, 속은 육즙으로 촉촉한 이 요리를 크리미한 감자폼퓨레, 제철 채소와 곁들일 수 있다.

www.mereon.ca ｜1479 Clyde Ave, West Vancouver

Fable Kitchen

미쉐린 빕 구르망에 빛나는 ‘팜투테이블’ 식당 Fable Kitchen에서는 부활절 특별 브런치를 제공한다. 브런치에는 미모사 칵테일, 생맥주, 주스 등의 음료와 더불어 이보카도 베니, 포크벨리 베니, 웨스트코스트 토스트 등이 포함되고, 달콤한 디저트로 식사를 마무리하면 된다. 가격이 29.99달러인 브런치 메뉴는 Fable Diner와 Fable Diner and Bar에서도 즐길 수 있다.

fablekitchen.ca ｜1944 W 4th Ave, Vancouver

Glowbal

부활절 연휴 일요일인 4월 20일 브런치 뷔페를 연다. 대게, 참치, 칵테일 새우, 훈제 연어 등 신선한 해산물을 필두로, 프라임 소고기 채끝 등심, 오믈렛, 포르케타, 연어 포케, 칠면조 에그 베네딕트, 트러플 스파게티 등을 모두 맛볼 수 있다. 디저트로는 마카롱, 치즈케이크, 당근케이크 등이 나온다. 가격은 1인당 85달러 (12세 이하 어린이는 35달러)이며, 인기가 많기 때문에 예약을 서둘러야 한다.

www.glowbalgroup.com ｜590 W Georgia St, Vancouver  

The Victor

밴쿠버 파인다이닝 스테이크하우스인 이곳에서도 부활절 일요일에 브런치 뷔페를 제공한다. 딤섬과 초밥, 프라임 립을 비롯해 다양한 브런치 메뉴와 음료 등이 준비되며, 맞춤형 부활절 칵테일도 선택 가능하다. 초콜릿 퐁듀 스테이션이 포함된 디저트 옵션도 다양하다. 뷔페 가격은 1인당 90달러(12세 이하 어린이는 45달러)이다.

www.parqcasino.com/the-victor ｜39 Smithe St, Vancouver

Fanny Bay Oyster Bar and Shellfish Market

밴쿠버를 대표하는 굴 전문점답게, 테이크아웃이 가능한 그릴드 오이스터 요리를 제공한다. 신선하면서 풍미가 가득한 굴 요리의 가격은 6개에 15달러, 12개에 25달러이다.

www.fannybayoysters.com ｜762 Cambie St, Vancouver

The Teahouse & Seasons in the Park

스탠리파크와 퀸엘리자베스파크에 위치한 두 곳의 식당에서는 성금요일부터 부활절 월요일까지 부활절 특별 브런치를 준비하고 있다. The Teahouse에서는 버섯, 카라멜라이즈 양파 등이 듬뿍 들어간 키슈파이(Quiche)와 랍스터롤을 제공하고, Seasons에서는 일요일에 프라임 립과 크랩 케이크 등을 선보인다. 같은 레스토랑 그룹인 Cardero’s와 The Sandbar에서도 부활절 메뉴를 즐길 수 있다.

www.vancouverdine.com ｜7501 Stanley Park Dr & W 33rd Ave, Vancouver

(자료 및 사진 제공= Armstrong+Lan)

손상호 기자 ssh@vanchosun.com

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