"줄여라, 소금! 절반으로"

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최종수정 : 2007-05-09 00:00

연간 수억달러 의료비용 절감효과

캐나다인의 염분 섭취가 너무 많아 건강상의 심각한 문제를 일으키고 있는 것으로 밝혀졌다. 캐나다 심장저널에 실린 최근 연구결과에 따르면 만약 캐나다인들이 지금 수준의 절반 만큼만 염분을 섭취한다면 약 100만명의 고혈압 환자를 줄여 수억달러에 달하는 의료비를 절감하고 1년에 7000여명을 살릴 수 있는 것으로 나타났다.

현재 캐나다에는 약 500만명의 성인이 고혈압을 가지고 있으며, 이 때문에 심장마비, 동맥경화, 콩팥기능 장애 등 여러가지 질병의 원인이 되고 있는 것으로 나타났다.

통계청에 따르면 캐나다 성인 한명의 1일 평균 염분 섭취량은 3092밀리그램으로, 권장량의 3분의 1이상을 더 먹는 것으로 나타났다. 이 같은 평균 섭취량에는 음식에 넣은 소금의 양은 제외한 것으로, 특히 한국인들은 김치와 젓갈 등으로 소비하는 염분이 많아 더욱 조심해야만 한다.

의학계 측에서는 캐나다인들이 염분을 권장량인 1일 평균 1840그램만 섭취해도 고혈압 환자가 20%나 줄어들어, 약값 및 의료비용이 1년에 4억3000만달러 이상 줄어들 것으로 전망하고 있다.

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