칼로리는 반, 든든함은 그대로 두부스테이크 버거밴쿠버 조선일보 news@vanchosun.com 고기대신 영양 만점 단백질 덩어리 두부와 채소를 넣어 기름기를 빼
[고소한 두부패티로 여심을 사로잡는 ´두부스테이크 버거´] <두부스테이크 버거> 밭에서 나는 고기라고 불리는 두부는 리놀산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮추고 올리고당이 풍부하여 장의 움직임을 돕는다. 또한 대표적인 고단백 식품으로 근육을 만들거나 몸매를 가꾸는데 적합한 식품으로 잘 알려져 있다. 보통 부침이나 샐러드 등 건강식으로 많이 섭취하지만 오늘 소개한 레시피를 활용하여 각종 채소와 함께 조리한다면 쇠고기패티 못지 않은 햄버거의 맛을 낼 수 있다. 풍부한 맛은 그대로 살리면서 칼로리는 줄인 두부스테이크 버거로 고칼로리 햄버거의 유혹을 이겨내 보자. 배는 든든하면서도 마음은 가벼운 한 끼 식사가 될 수 있을 것이다. 재료 : 두부60g, 당근·양파 50g씩, 양송이버섯 100g, 소금, 후추, 우스터 소스 1/2 작은술, 밀가루, 달걀 1개, 빵가루, 슬라이스 치즈 1장. 링 토마토, 양상추, 햄버거 빵 만드는 방법 도움말 및 이미지 제공: 리큅(L´EQUIP) [출처 : 조선닷컴]
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