Login

올여름 블루베리 유픽(You Pick)하세요

박준형 기자 jun@vanchosun.com 기자의 다른 기사보기

   

최종수정 : 2015-07-16 14:19

＇친환경 블루베리＇ 트윈베리농장...직접 따며 맛과 건강까지 3배의 재미
뜨거운 햇볕이 내리쬐던 지난 7월의 어느날. 빼곡히 늘어선 나무숲 사이로 아이들이 뭔가에 열중하고 있다. 나무숲 사이로 손을 넣었다 뺄 때마다 아이들의 손에는 검푸른 열매들이 한가득이다. 불볕더위에 이마에 땀방울이 송글송글 맺히면서도 아이들의 얼굴에는 웃음꽃이 끊이지 않는다. 블루베리농장에서 직접 열매를 따는 아이들의 모습이다.


<▲블루베리 유픽에 신난 아이들>


<▲탐스럽게 익은 검푸른 빛의 블루베리>

블루베리를 직접 따는 유픽(You Pick)은 별로 어렵지 않다. 성인 키만한 크지 않은 나무에 주렁주렁 매달린 작은 알갱이들은 손으로 톡톡 건드리기만 해도 우수수 떨어진다. 탐스럽게 익은 검푸른 알갱이들의 탱탱함에 남녀노소 누구나 블루베리의 매력에 빠져든다.

밴쿠버에서 블루베리 유픽을 할 수 있는 농장을 찾기는 어렵지 않다. 피트메도우에서 포드 로드(Ford Rd.)를 따라 가다보면 한글로 ＇트윈베리농장＇이라고 적혀있는 작은 팻말을 볼 수 있다. 김현석(35)씨가 부모님과 함께 운영하고 있는 블루베리농장이다.


<▲블루베리 나무가 빼곡한 트윈베리농장>

트윈베리농장에는 아침부터 블루베리 유픽을 하러 나온 사람들로 가득하다. 뙤약볕이 내리쬐는 대낮을 피해 일찍부터 서두른 가족들이 대부분이다. 16에이커 정도 규모의 부지에 길게 늘어선 나무들 사이로 신나게 블루베리를 따다 보면 어느새 20파운드짜리 바구니가 가득 찬다. 달콤한 블루베리를 직접 따는 경험은 특히 아이들에게 인기 만점이다.

올해 처음 유픽을 시작했지만 벌써 입소문이 나면서 하루 평균 200여명의 사람들이 찾는다. 김현석씨는 "유픽을 하면 소비자는 블루베리를 싸게 살 수 있고 우리는 이윤을 많이 남길 수 있어 서로에게 좋다"며 "고객들이 싸고 맛있다고 좋아하면 힘은 들지만 나도 덩달아 기분이 좋아진다"고 말했다.

트윈베리농장의 블루베리는 특히 달고 맛있다. 작은 열매를 입에 넣는 순간 "너무 맛있다"는 감탄이 나도 모르게 나온다. 깊고 풍부한 트윈베리농장의 블루베리는 다른 농장과는 확실히 차별화된 맛을 자랑한다.

무엇보다도 트윈베리농장 최고의 자랑은 바로 친환경 블루베리라는 점이다. 김씨가 연구를 통해 직접 만든 유기농 비료만을 사용하기 때문에 씻지 않고 바로 먹어도 전혀 상광없다. 맛도 좋고 건강에도 좋으며 직접 따는 체험까지 할 수 있으니 ＇일석삼조＇라고 할 수 있다. 김씨는 "유기농 비료를 직접 만들어서 사용하니 비용 절감 효과도 있고 무엇보다도 블루베리의 크기가 커지고 맛도 풍부해졌다"며 "친환경 전문가들도 ＇많이 달라 보인다. 색깔이 더 선명하다＇고 평가한다"고 자랑했다.

김씨가 블루베리농장을 시작한 지는 불과 2년밖에 지나지 않았다. UBC에서 회계학을 전공한 그는 졸업 후 한국에서 회사를 다니던 중 부모님의 부름으로 다시 밴쿠버로 돌아왔다. 농사 경험이 전무했던 평범한 월급쟁이는 그렇게 농장주인이 됐다. 지난해 처음 농장을 인수한 후 수많은 시행착오를 겪었다. 물도 제때 주지 못하고 가지치기도 제때 하지 못하면서 농사를 망쳤다. 하지만 1년동안의 우여곡절은 그에게 소중한 자산이 됐다. 경험이 쌓인 그는 올해 본격적인 농사를 통해 트윈베리농장만의 특별한 블루베리를 수확하게 됐다.

그는 "처음엔 많이 힘들었지만 주변의 도움을 많이 받았다"며 "작년에 농사를 거의 망치면서 깨달은 것은 농사는 시기가 중요하다는 것이다. 이후 1년동안 정말 공부를 많이 했다"고 전했다. 이어 "그래도 일단 재밌고 내 농장이기 때문에 (월급쟁이보다는) 마음이 편하다"며 "아침에 일어나서 농장을 보고 있으면 기분이 좋다. 특히 고객들이 좋아하면 힘은 들지만 나도 기분이 좋아지고 기운이 난다"고 강조했다.

그의 꿈은 트윈베리농장을 이른바 기업형 농장으로 키우는 것이다. 트윈베리농장을 찾은 사람들이 블루베리를 따는 것뿐만 아니라 바베큐도 하고 캠핑도 할 수 있는 엔터테인먼트형 농장을 만드는 것이 그의 목표다. 그는 "몸이 힘들어도 일에 대한 성취감이 크다"며 "올해부터 외국 수출도 시작했고 앞으로 농장을 잘 키워서 기업형 농장으로 성장시키고 싶다"고 포부를 전했다.


<▲트윈베리농장을 운영하는 김현석씨>

트윈베리농장에서는 총 4가지 종류의 블루베리를 작농한다. 그 중에서 대중들에게 가장 많이 알려진 블루크롭과 듀크가 주력 상품이다. 수확 시기는 7월부터 9월 초순까지. 이 기간 유픽이 가능하다. 시간은 오전 6시부터 오후 7시까지다.

주소 : 18621 Ford Rd. Pitt Meadow
시간 : 오전 6시~오후 7시
문의 : (778)886-8780

박준형기자 jun@vanchosun.com


밴쿠버 조선일보가 인터넷 서비스를 통해 제공하는 기사의 저작권과 판권은 밴쿠버 조선일보사의 소유며 저작권법의 보호를 받습니다. 허가없이 전재, 복사, 출판, 인터넷 및 데이터 베이스를 비롯한 각종 정보 서비스 등에 사용하는 것을 금지합니다.

이제 신문도 이메일로 받아 보세요! 매일 업데이트 되는 뉴스와 정보, 그리고
한인 사회의 각종 소식들을 편리하게 받아 보실 수 있습니다. 지금 신청하세요.

광고문의: ad@vanchosun.com   기사제보: news@vanchosun.com   웹 문의: web@vanchosun.com

밴쿠버 소재 초콜릿·디저트 샵 4선
사랑을 고백하고 표현하기 좋은 로맨틱한 하루 ‘밸런타인데이’가 다가오고 있다. 캐나다에서 밸런타인데이는 젊은 연인들 뿐만 아니라 결혼한 부부 사이에서도 다양한 이벤트와 선물이...
밴쿠버 소재 저탄고지 콘셉트 레스토랑 4선
저탄수화물 고지방 섭취가 기반이 되는 케토제닉(ketogenic) 식단이 올해도 ‘핫’한 다이어트 트렌드로 부상하고 있다. 케토제닉이란 영양소의 80%는 지방으로 섭취하고, 탄수화물 양은...
2월 첫째주 넷플릭스 신작 7선
온라인 동영상 스트리밍 서비스 넷플릭스(Netflix)의 2월 신작이 공개됐다. 전 세계를 흔들어 놨던 판타지 명작 <해리포터 시리즈>부터 사이언스 픽션 시리즈인 조지 R.R. 마틴의 신작...
볼거리&놀거리 <208>
아이들 같은 감성을 지닌 성인계층이 늘어나면서 아이들 중심이던 놀이공간이 어른들의 만족도를 높이는 방향으로 변화하고 있다. 아이들이 아닌 성인들의 놀이·체험 공간으로 자리잡은...
가성비 甲 밴쿠버 맛집 로드 총집합
매년 1월 열리는 ‘다인 아웃 페스티벌(Dine Out Vancouver 2019)’이 올해도 어김없이 돌아왔다.  다인 아웃 페스티벌은 밴쿠버 내 고급 레스토랑의 대표적 코스 요리를 보다 저렴한 가격으로...
메트로밴쿠버 지역 곳곳에 자리잡은 이색 식당들이 새로운 맛집의 루키로 떠오르고 있다. 오픈한 지 한 달도 채 안돼 밴쿠버 맛집 리스트에 오른, 새로 오픈한 따끈따끈한 인기 레스토랑을...
볼거리&놀거리 <206> 메트로밴쿠버 새해 일출 명소 5선
‘황금개의 해’ 무술년이 저물고 새해가 밝아오고 있다. 2019년은 60년 만에 돌아온다는 기해년(己亥年) 황금돼지 해다. 새해를 맞아 희망찬 한 해를 기원하기 위해 해맞이를 계획하는...
올 한 해 인기 제품 선정 ‘추천리스트’
코 앞으로 다가운 연말연시를 맞아 가족과 주변 지인들에게 감사의 선물을 전하려는 손길이 분주하다. 그러나 한 해 동안 고마웠던 마음을 표현할 알맞은 아이템을 고르기란 여간 쉬운...
볼거리&놀거리 <199>
크리스마스의 따뜻하고 로맨틱한 분위기를 마음껏 즐기며, 잊지못할 성탄절을 보내고 싶다면 각기 다른 개성과 맛을 지닌 5개의 다이닝 레스토랑을 주목하자. 다가오는 크리스마스를 맞아...
볼거리&놀거리 <198>
일 년 열두 달 중 마지막 달인 12월은 모임과 파티의 연속이기도 하다. 그래서인지 연말이면 송년 모임이 많아지고 자연스레 술자리도 잦아지기 마련이다. 한 해를 마무리하고 시작하는...
볼거리&놀거리 <197>
겨울 스포츠의 백미 중 하나인 스키 시즌이 다가오고 있다. 휘슬러 블랙콤은 지난 22일 첫 슬로프를 개장하고 스키어와 스노보더 맞이에 한창이다. 올해는 최근 계속된 비소식에 개장이...
연말 북미 최대 쇼핑 특수 기간인 블랙 프라이데이(Black Friday)와 사이버 먼데이(Cyber Monday)가 코앞으로 다가왔다. 평소 베스트바이와 월마트 등 대형 쇼핑몰에서 눈여겨 보았던 상품들이...
볼거리&놀거리 <196>
클릭 한번이면 다음날 아침 일찍 원하는 푸드 아이템을 받아볼 수 있는 서비스들이 속속 등장하고 있다. 이는 바로 식·음료 상품을 한데 모아 패키지로 곱게 꾸린 온라인 식품 배송...
볼거리&놀거리 <195>
메트로밴쿠버 도심가가 벌써부터 크리스마스 특수 준비로 한창이다. 도심 곳곳에서는 크리스마스를 한 달여 앞두고 성탄절 맞이 각종 축제들이 ‘크리스마스’ 분위기를 한껏 띄우고...
전세계인들의 축배의 순간을 함께해온 가장 대표적인 술, 샴페인의 매력은 생동감 넘치는 목넘김과 우아한 기포감이 아닐까. 섬세하면서 고급스러운 미네랄의 풍미를 지닌 샴페인은 축하...
다가오는 10월의 마지막 날인 31일은 유령이나 괴물 분장을 하고 즐기는 할로윈데이(Halloween Day)다. 눈길을 끌만한 화려한 이벤트와 행사 등은 벌써부터 축제 준비가 한창이다. 특별히...
볼거리&놀거리 <194>
이달 말로 다가온 할로윈을 앞두고 로어 메인랜드 도처에서는 벌써부터 할로윈 맞이를 위한 이벤트가 속속들이 진행되고 있다. 농장에서 수확한 호박들을 판매하는 ‘펌킨 패치(Pumpkin...
볼거리&놀거리 <193>
메트로밴쿠버에서 열리는 제1회 아시안 다이닝 페스티벌(Asian Dining Festival)이 지난 10일을 시작으로 본격적인 축제의 막을 올렸다. 북미에서 즐길 수 있는 가장 훌륭한 아시아 요리’를...
볼거리&놀거리 <192>
국내 영화제작사 스토리하이브(Storyhive)가 후원하는 40편의 디지털 단편 영화가 지난달 6일 스토리하이브 소셜 미디어 및 TELUS Optik TV 에 공개됐다. 10분짜리 단편 영화로 제작된 이 작품들은...
가족 친지가 함께 모여 만찬을 즐기는 ‘추수감사절(Thanksgiving Day)’이 열흘 앞으로 다가왔다. 이날만큼은 정성스럽게 준비된 칠면조 요리와 여러 땡스기빙 디너들을 맛볼 수 있는 날이다....
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10