“혈압 낮추는 효과”··· 꾸준히 마시면 좋은 ‘주스’는?

최소라 기자 기자의 다른 기사보기

혈압 관리의 기본은 나트륨 섭취를 줄이고 규칙적으로 운동하는 것이다. 여기에 더해 혈관 건강에 도움이 되는 식품을 꾸준히 섭취하면 혈압을 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있다. 혈압 관리에 도움이 되는 석류·비트 주스의 건강 효과와 주의 사항에 대해 알아본다.

◇석류주스, 항산화 성분이 혈관 기능 개선

석류는 심혈관 건강에 좋은 대표 과일로 꼽힌다. 폴리페놀과 엘라그산, 안토시아닌 등 강력한 항산화 성분이 풍부해 활성산소를 줄이고 혈관 내 염증을 완화한다. 혈관 기능이 개선되면 혈액이 원활하게 흐르면서 혈압 관리에도 도움이 된다.

실제로 2025년 국제학술지 ‘영양학(Nutrients)’에 실린 논문에 따르면 석류 추출물은 혈압을 낮추고 심혈관 대사질환 위험 요인을 개선하는 효과가 있다. 영국 맨체스터 메트로폴리탄대 그레이스 파르하트 박사 연구팀이 다양한 염증 지표와 심혈관 대사질환 위험 요인을 가진 55~70세 성인 86명에게 12주간 석류 추출물을 섭취하게 하는 실험을 진행했다. 실험 결과, 석류 추출물을 섭취한 그룹의 염증 지표와 심혈관 대사질환 위험 요인이 유의미하게 개선된 것으로 나타났다. 특히 석류 추출물 섭취 그룹에서 수축기 혈압이 평균적으로 5.22mmHg만큼 감소했는데, 5mmHg 감소가 중대 심혈관질환 위험을 최대 10%까지 낮출 수 있다는 점을 고려하면 이는 상당한 효과다.

다만 석류는 산도가 높은 편이다. 위가 약하거나 역류성식도염이 있는 사람은 공복 섭취를 피하는 게 좋다. ACE 억제제 등 혈압을 낮추는 약물을 복용 중인 사람도 섭취에 주의한다. 혈압이 과도하게 떨어질 위험이 있다. 자궁근종이나 자궁선근증이 있는 사람은 석류 섭취 후 증상이 악화할 수 있다. 섭취에 특히 주의한다.

◇비트주스, 혈관 확장하는 데 도움

비트도 혈압 관리에 도움이 되는 채소로 잘 알려져 있다. 비트의 핵심 성분 질산염이 체내에서 산화질소로 전환되는데, 산화질소는 혈관을 이완시키고 확장해 혈류를 원활하게 한다. 혈관 저항이 감소해 혈압이 낮아지는 효과를 기대할 수 있다. 또한 석류에 풍부한 항산화 성분 베탈레인이 활성산소를 제거해 혈관 손상을 줄이고 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미친다.

이러한 효과를 입증한 연구도 있다. 2015년 영국 퀸메리런던대 연구팀이 고혈압 환자를 대상으로 비트 주스 섭취 효과를 분석한 연구를 진행했다. 그 결과, 비트 주스를 꾸준히 마신 참가자들은 혈압이 유의하게 감소한 것으로 나타났다.

다만 한두 번 마신다고 혈압이 크게 개선되는 것은 아니다. 기존 연구를 종합하면 비트 주스를 꾸준히 섭취할 때 효과가 유지됐다. 과다 섭취에도 주의한다. 옥살산을 함유해 결석이 발생할 수 있다. 특히 신장결석 병력이 있거나 신장 기능이 저하한 사람은 섭취를 피하는 게 좋다. 혈압 강하제를 복용 중인 사람 역시 의료진과 상의 후 섭취하는 게 안전하다. 혈압이 지나치게 떨어질 위험이 있다.

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