최종수정 : 2002-07-03 00:00
창업, 나도 할 수 있다
5편 제과점
차별화된 고급 빵으로 승부하라
<1 편 레스토랑, 2편 피자전문점, 3편 샌드위치 가게, 4편 커피하우스에 이어 6편 출장요리업이 계속 이어집니다.>
빵의 역사는 무구하다. 수 천년 전 이미 사람들은 밀 낟알을 물에 불려 걸쭉한 덩어리가 될 때까지 친 다음 모양을 빚어 불에 구워먹을 주 알았다. 과거 영국에서는 주식인 빵 가격을 안정시키기 위해 제과점에서 빵에 부과하는 수익에 한도를 정해 일정액을 넘지 못하게 했고 빵마다 제빵사 고유의 표시를 남기도록 해 트레이드마크의 효시가 되기도 했다. 신대륙에서의 밀농사 풍작에 힘입어 빵 종류가 다양해 지면서 빵은 일대 변혁의 시대를 맞는다. 그 후 제과점은 물론 슈퍼마켓에서까지 빵을 취급하면서 경쟁이 심화되어 예전처럼 주식용 빵만 파는 곳은 찾아보기 힘들어지고 케
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박진규 주부 (노스밴쿠버 거주)
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"본인이 사용할 컵을 가져오세요"
2007.03.09 (금)
캐나다 사회에 부는 '녹색 바람'
"본인이 사용할 컵을 가져오세요(Bring your own cup)." 일회용 컵을 더 이상 제공하지 않는다며 광역밴쿠버지역청(GVRD)이 지난 8일 열린 주거 문제 간담회 초청장 말미에 적어놓은 내용이다. 파리 선언 이후 캐나다 연방 정계는 이른바 '환경정국'에 돌입, 환경정책을...
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"BC주 사립학교 문제 있다"
2007.03.09 (금)
2년간 140개 폐교·140개 임시 영업정지
BC주 신민당(NDP) 고등교육논평담당 랍 플레밍 주의원(MLA)은 "BC주 자유당(Liberal) 집권 후 사립학교 인·허가 규정을 다수 철폐한 결과 사립학교 수준이 저하되는 결과를 낳았다"며 "사립학교 인·허가 규정을 강화해야 한다"고 8일 발표했다. 플레밍 주의원이 공개한...
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트랜스링크 대대적 개편 추진
2007.03.09 (금)
관할영역 넓히고 역세권 개발권 부여 BC주 교통부 추진...이사회 반발 예상
광역밴쿠버 대중교통망과 도로망을 총괄하는 트랜스링크(TransLink)가 대대적으로 개편될 예정이다. BC주정부 케빈 팔콘 교통부 장관은 '전면적인 개편안'을 발표하면서 트랜스링크 관할구역을 북쪽으로는 위슬러 북방 펨버튼까지, 동쪽으로는 프레이저 밸리까지...
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BC주 실업률 최저치 기록
2007.03.09 (금)
2월 실업률 4%...캐나다(加) 전국 평균 6.1%
캐나다 통계청은 2월 캐나다 전국 평균 실업률이 전달보다 0.1% 낮아진 6.1%를 기록했으며, BC주의 실업률도 0.3%가 줄어든 4%를 기록했다고 발표했다. 이 같이 실업률이 낮아진 것은 경제 전문가들의 예상을 훨씬 상회하는 1만4200여개의 신규 일자리 창출에 힘입은...
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"발전하는 도시 칠리왁으로 오세요"
2007.03.09 (금)
도시 전체가 개발 붐... 집값 아직 저렴
밴쿠버 다운타운에서 동쪽으로 약 100km 떨어져 있는 칠리왁은 비옥한 토지와 아름다운 자연환경을 가진 곳으로 동진현상에 따라 유입인구가 계속 늘고 있다. 지난 수년간 주거지 개발이 왕성하게 진행되고 있으며, 대규모 제조업체와 서비스 기업들도 속속...
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"땅값·건설비 너무 많이 올라"
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도심 주거개발비용 평방피트당 438달러
8일 오전 7시30분 다운타운 캐나다 수출센터에서 광역밴쿠버 주택가격에 대한 공청회가 개최됐다. 광역밴쿠버 지역청(GVRD)에서 주최한 이날 모임에는 건설업계 전문가, 시청관계자, 비영리단체 등이 참석했으며, 나날이 비싸지는 밴쿠버 집값의 실태와 개선방법에...
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9월 스콰미시 개교
스콰미시에 세워지는 신생 학교 퀘스트 대학이 7일 저녁 밴쿠버 다운타운 델타호텔에서 설명회를 개최했다. 초대총장 데이빗 스트랭웨이 박사 등 대학의 주요 인사들이 모두 모인 이날 설명회에서는 오는 9월 첫 수업을 하는 퀘스트 대학의 비전과 운영방법,...
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웨스트우드 플래토에서 주택 임대 사기
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코퀴틀람 웨스트우드 플래토에서 3베드룸 주택 임대 사기사건이 발생해 최소한 3명이 각각 2250달러씩 피해를 입은 것으로 확인됐다. 코퀴틀람 연방경찰은 집주인의 딸과 이전 세입자로 가장한 여성 2명이 인터넷 광고를 보고 찾아온 세입 희망자들에게 집을 보여준...
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완벽주의
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지성(10학년·여·가명)이는 팔방미인이라고 소문난 어디에서나 칭찬받는 학생이다. 학과목은 물론이고, 운동, 미술, 음악 등 모든 분야에서 하는 것마다 완벽하게 잘 해내 어딜 가나 부모의 자랑이 되어왔다. 이런 지성이가 작년부터 심한 스트레스 증후군과...
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Ordinary women are makers...
2007.03.08 (목)
Ordinary women are makers of history
by Angela MacKenzie Women around the world will mark the 30th anniversary of International Women’s Day on March 8, 2007 and celebrate the collective power of women – past, present and future. According to the United Nations, it is a day “when women on all continents, often divided by national boundaries and by ethnic, linguistic,...
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참여하면 득이 되는 프로그램
2007.03.08 (목)
부모교육 프로그램 참여하기만 하면 득이 되는 프로그램, 놓치지 말자
이곳 캐나다 영유아 프로그램의 기본 철학은 부모를 건강하게 함으로 자녀세대의 건강한 발달을 돕고자 하는 것임을 이곳 석세스의 초기아동발달 프로젝트에 참여하면서 더 절실하게 느낀다. 어린아이들의 부모들을 위한 부모교육은 대부분 탁아서비스가...
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복합문화 도시 속의 세계적인 대학교
2007.03.08 (목)
샌프란시스코의 대학들 스탠포드·버클리 등 서부지역 최고 명문대학 보유
미국 캘리포니아주 북서부에 위치한 항구도시 샌프란시스코. 세계 각지에서 매년 수천만 명의 관광객들이 몰려드는 이곳은 어디서든 고개만 돌리면 산과 바다를 볼 수 있는 눈부신 경관을 자
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노력과 열정이 필요한 약대
2007.03.08 (목)
캐나다 약대 입학 후 일정과정 이수하고 약대 지원 노인 인구 증가로 약사 수요 증가 추세
많은 학생들이 공부하고 싶어하는 약학에 대한 궁금점을 짚어보고 캐나다의 약학대학 및 약대 진학 방법에 대해 알아본다. 인간의 존엄한 생명과 직결되는 약학은 질병을 치료하고 해소시키기 위한 의약품 조제와 복용, 관리를 책임지는 학문이며 화학, 생물학,...
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중국의 정월 대보름 '元宵節'
2007.03.08 (목)
중국 커뮤니티 엿보기
설날이 지난지 얼마 되지도 않은 것 같은데 벌써 보름이 지났다. 한국에서는 정월 대보름날에 1년 동안 무사태평하고 만사가 뜻대로 되며 부스럼이 나지 말라고 부럼 깨물기를 한다. 우리 한국 문화와 비슷한 중국에서는 정월 대보름을 ‘元宵節’(웬 샤오 제)라고...
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외모 가꾸기
2007.03.08 (목)
“여러분은 중국 여학생, 일본 여학생, 한국 여학생을 어떻게 구분할 수 있죠?” 한 교양과목 시간에 교수님께서 던진 질문이다. “가장 멋을 많이 내고 화려하며 명품을 좋아하는 학생들이 한국 여학생입니다.” 한 남학생의 거침없는 답변에 강의실은 갑자기...
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“11명의 작은 사회, ‘밴코어’ 축구팀으로 오세요”
2007.03.08 (목)
밴쿠버 축구동호회 ‘밴-코어’
“축구를 사랑하는 여러분 환영합니다. 우리 밴 코어 축구선수단은 11명의 작은 사회를 배워가고 있습니다. 카페 가입 시 반드시 실명으로 가입하시기 바랍니다.” 밴쿠버에서 동호인이 많은 스포츠 종목 가운데 하나인 축구는 동호인이 많은 것만큼이나 크고...
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대설로 길이 막혀 돌아오다
2007.03.08 (목)
한국전쟁이 종전협상을 앞두고 무모한 소모전이 치열하던 1953년 5월 29일 뉴질랜드에서 꿀벌이나 치던 '힐러리'라는
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